B&B Nonna Ida: Il Blog

TEMPESTE DI VENTO

admin — Sun, 08 Jan 2012 20:54:12 +0000

Non so se siano segnali di un clima che sta’ cambiando. pero’ in un mese abbiamo avuto tre grandi tempeste di vento che hanno provocato non pochi danni nel bosco intorno casa. Interi alberi spezzati come fuscelli e centinaia di rami grandi e piccoli caduti al suolo. Questa settimana ho dedicato molto del mio tempo libero per ripulire e tagliare gli alberi caduti. Il CIPRESSO DELL’ ARIZONA albero prevalente intorno casa e’ una resinosa particolare. Se piantato isolato cresce rigoglioso e maestoso, raggiungendo anche altezze notevoli. Negli anni 50 del secolo scorso, il contadino che qui abitava prese i contributi della allora appena nata comunita’ europea e semino’ centinaia di esemplari di questo albero. Nascendo e crescendo molto vicini pero’, gli alberi sono venuti esili e sproporzionati. inoltre sono molti i tronchi che internamente seccano nonostante la pianta in apparenza sia sana, e cio’ indebolisce la resistenza al vento e alla neve. Quando con il vento incominciano ad ondeggiare, e’ tutto uno scricchiolare sinistro e quando il movimento di ritorno e’ simultaneo alla raffica piu’ forte, questi alberi si spezzano con uno schianto fragoroso e se manca lo spazio si appoggiano a quello piu’ vicino piegandolo o abbattendolo. Gli alberi in piedi che erano vicini a quello caduto diventano a rischio perche’ nello spazio che si e’ creato il vento si insinua piu’ facilmente. Se le tempeste continueranno con questa frequenza e’ molto probabile che nel giro di 5-6 anni siano pochi gli alberi ancora in piedi e magari si dovra’ procedere ad un nuovo rimboschimento con specie piu’ consone a questi luoghi.

ma e’ crisi vera?

admin — Sun, 11 Dec 2011 08:54:41 +0000

ormai e’ dal 2009 che si parla di crisi. La domanda che spesso mi faccio è se sara’ poi vero tutto questo? Probabilmente dei problemi di fondo ci sono. Per troppi anni abbiamo vissuto come stato italiano al di sopra delle nostre possibilita’ e ora ne paghiamo le conseguenze. Un malcostume diffuso, specialmente nel mondo delle istituzioni e soprattutto nella politica, ci ha portato a sperperare denaro in modo improprio. Molti dicono che la grande colpa e’ di chi non paga le tasse e sicuramente e’ cosi’. Ma non dovrebbe stare al politico e alle istituzioni di concentrare energie e risorse nell’ individuare chi non paga? E chi fa politica o il grande manager statale pur avendo uno stipendio adeguato alla responsabilita’ forse dovrebbe essere retribuito in base ai risultati raggiunti senza benefit ulteriori che non fanno altro che aggravare la spesa statale. Un malcostume diffuso in tutta europa……come era possibile che in grecia gli operai forestali ricevessero un indennita’ perche’ lavoravano all’ aria aperta? E in francia e italia i voli di stato con gli aerei in finto addestramento militare solo per andare a vedere partite di calcio? Potrei riempire pagine del blog con esempi di questo genere….ma senza purtroppo risolvere nulla. Tutto questo e’ molto frustrante e molti poi rinunciano a protestare perche’ “tanto non serve a nulla!”. Anche giornali e notiziari non fanno molto per aiutare….tutto e’ pervaso da un pessimismo cosmico con il risultato che se ho dieci euro me li tengo stretti perche’ non si sa mai…..potrebbero servire a comprare un litro di latte e un chilo di pane. Be’ si anche i prezzi sono folli. Ma in quanti devono guadagnare su qualsiasi cosa si compri? “Siamo entrati in un ginepraio!” si dice in toscana quando vogliamo spiegare che non c’e’ uscita e come ci si muove ci buchiamo. Inevitabile secondo me tornare ad un periodo di restrizioni in tutti i campi e forse andrenno rivisti anche i metodi di insegnamento. Trenta anni fa la scuola si stava trasformando ma ancora insegnava a stare al mondo e ad essere onesti. Adesso vedo molto menefreghismo in parte in chi deve insegnare e soprattutto in chi deve imparare. I lavori che implicano dedizione e umilta’ non sono accettati e chi esce dalla scuola pretende il posto sicuro, ben remunerato e soprattutto dove si lavora il giusto. Il paradosso e’ proprio questo, si parla di aumento di disoccupazione, che non c’e’ lavoro e poi molte aziende sono in difficolta’ perche’ non trovano operai….nei macelli lavorano solo extracomunitari con paghe intorno ai duemila euro. Sono preuccupato per i miei figli perche’ non credo che riusciranno a garantirsi una vita decente con quelle sicurezze necessarie per mettere su famiglia. Ma senza ottimismo non usciremo mai dal tunnel. Impegnamoci tutti insieme per essere piu’ vicini ai giovani e fornire quelle sicurezze che non hanno e accettiamo ancora i sacrifici che ci impongono perche’ per ora non vi e’ altro da fare. Quando sara’ il momento di votare pero’ ricordiamoci delle promesse mancate. Meglio dare il voto a chi e’ stato coerente anche se non rispecchia le nostre idee. Sicuramente non fara’ peggio di cosi’.

festa di compleanno

admin — Tue, 02 Aug 2011 15:04:50 +0000

domenica sera mega festa di compleanno al B&B. compiva i suoi 18 anni, matteo.

i preparativi sono cominciati gia’ al mattino quando matteo e i suoi amici si sono dati all’acquisto di tutti i tipi possibili di alcolici esistenti al supermercato. Personalmente sono sempre stato contrario alle feste a base di alcool ma sembra che ora i ragazzi da 14 a 25 anni non ne possono fare a meno. se non ci si ubriaca non ci si diverte……

nel pomeriggio hanno allestito il palco per casse e impianto stereo, le luci e quant’altro di necessario nel campo di lavoro dei cavalli e tutti si sono dati da fare per la migliore riuscita della festa. Alle 21.00 il via ai bagordi con musica a tutto volume, divertimento e alcooooooool…….

dopo 20 minuti gia’ si vedeva le prime difficolta’ a stare in piedi di alcuni e dopo 30 i primi sdraiati in terra. Mi chiedo dove sia il divertimento se dopo poco sei gia’ out. perche’ se proprio vuoi alzare il gomito non lo fai con gradualita’? prima balla, scherza, ridi e semmai a fine festa lasciati andare (anche se non lo capisco ugualmente). Non mi parlate di disagio, di noia perche’ a quell’eta’ ci sono mille modi per passare il tempo divertendosi. semplicemente deve essere cosi’ perche’ senno’…..senno’ che festa e’.

primavera

admin — Mon, 28 Mar 2011 21:33:38 +0000

Se ne sente il profumo…..nell’aria, basta aprire le finestre. anche se piove non e’ freddo e le piante bagnate sembrano sentire che e’ tempo di svegliarsi. Ecco cosi’ le prime gemme, i primi bocci di fiore. Il susino e’ in fiore, il melo comincia ad aprire i primi petali. Comincia ad animarsi anche la strada nel fine settimana con i motociclisti ansiosi di fare la loro prima girata fino alla futa e poi oltre alla raticosa, i due passi per antonomasia dei patiti delle due ruote. E i cavalli cominciano a cambiare il pelo e ad essere piu’ attivi, si vede che non vedono l’ ora di godersi il tepore e fare qualche bella sgroppata liberi dal fango. E dal bosco arrivano i primi echi dei cervi in amore, dei fagiani in cerca della compagna e sin dalle prime luci dell’ alba e’ un dolce cinguettio di tutti gli uccelli. Bentornata Primavera!

l’inverno finisce……

admin — Wed, 02 Feb 2011 20:16:44 +0000

Eccoci qua! un inverno lungo, triste ma sempre pieno di speranza. Inverno per la malattia, inverno per il lavoro, inverno meteorologico. Per la malattia tanti mesi di incertezza, di sofferenza, qualche giorno meglio molti peggio. E’ vero non ne siamo fuori ancora ma vediamo un po’ di luce…..forse non sara’ come prima e dovremo ripartire daccapo. Ma la vita e’ questa e dobbiamo ringraziare di poterlo ancora dire.
inverno anche nel lavoro. Mai come in questi mesi abbiamo sofferto la crisi. Viene sempre da chiedersi se e’ vero che siamo in crisi o lo dicono solo i giornalisti perche dire che le cose vanno bene non farebbe notizia e la gente non guarderebbe piu’ giornali e telegiornali. Me lo domando perche’ non capisco come mai comunque gli outlet e i supermercati sono sempre pieni di gente che spende. Ma e’ crisi solo per chi da’ da mangiare e da dormire? Fra qualche giorno riapre il circuito del mugello e forse riavremo qualche cliente. speriamo sia l’inizio della primavera per il lavoro…..
inverno meteo : e’ l’unico che riesco ad accettare. Pesante per i due mesi di pioggia ininterrotta ma affascinante per quelle giornate di neve, stupendo per quelle giornate fredde e terse dove con lo sguardo vedi tutto a 360 gradi dall’umbria all’ emilia romagna, dall’adriatico al tirreno. e quando vedo questi paesaggi da favola dico che vale la pena vivere sempre e comunque e lottare e vincere per rimanere senza fiato davanti a tale spettacolo!

un ospite indesiderato

admin — Thu, 26 Aug 2010 16:47:12 +0000

E’ arrivato un giorno di luglio…ma forse era gia’ arrivato. Insidioso, subdolo e viscido, talmente silenzioso che quasi non te ne accorgi. Ti si attacca addosso e non se ne vuole andare. Non c’e’ bisogno di essere cordiali, di dare il massimo della disponibilita’….lui si prende tutto quello che vuole e non paga. Anzi pretende che in qualche modo chi ospita debba pagare con sofferenza, sia spirituale che fisica. Tutti i sacrifici che abbiamo fatto in questi anni per il B&B non sono niente in confronto. E Sabrina, mia moglie, si sta sacrificando piu’ di tutti. Ma ancora una volta, ci rimboccheremo le maniche e ripartiremo daccapo, perche’ tu ospite indesiderato, con le cure, con l’affetto, con la sofferenza, te ne andrai perche’ la sabrina e tutti noi non ti vogliamo……con forza, con grinta, ti rimanderemo da dove sei venuto. E stai tranquillo, non devi saldare il tuo conto perche’ i tuoi soldi non li vogliamo!!!

L’OLTRAGGIO!!!!

admin — Sun, 11 Jul 2010 10:50:39 +0000

si proprio cosi’ un’ oltraggio…..quello compiuto dal mio labrador che ha alzato la gambina per i suoi bisognetti e ha sporcato la ruota di questo mostro di potenza. Per fortuna con un po’ di acqua abbiamo risolto il problema.
E’ proprio vero. Chi possiede questa passione, preferisce che venga toccato il sedere alla propria donna piuttosto che vedere spisciacchiata la propria compagna di strada….

il tortello del mugello

admin — Sat, 10 Jul 2010 13:44:50 +0000

Sono moltissimi i motivi che dovrebbero portare il turista a visitare il mugello. Alcuni vengono per i paesaggi e la natura, altri per visitare chiese e musei, altri ancora per il circuito del mugello. Esiste pero’ il turismo enogastronomico per il quale spesso questa terra e’ conosciuta. Tipico piatto che contraddistingue l’arte culinaria della vallata e’ il tortello di patate. Pasta rigorosamente fatta e tirata a mano, ripieno con le patate di montagna e aromi vari custoditi con gelosia dalle varie massaie. Ogni anno tutti i paesi organizzano la loro sagra del tortello mugellano abbinato a del buon vino rosso sangiovese e seguito dalla regina bistecca fiorentina o dalle grigliate miste. Molte associazioni rinforzano il loro esiguo bilancio proprio con queste sagre che registrano il tutto esaurito non solo con turisti italiani ma anche con francesi, inglesi e tedeschi. Il tortello di patate puo’ essere condito con il ragu’, il sugo di cinghiale, il pomodoro ma anche con il burro e la salvia che ne mettono ancora piu’ in risalto il ripieno.
Sabato scorso abbiamo fatto la prima sagra del tortello di nonnaida. Un successo! ragu’ e sugo di cinghiale secondo la vecchie ricette tramandate e gelosamente custodite. Ditemi voi se guardando le foto non viene voglia di venire ad assaggiarli!!!!

due giorni di riposo

admin — Fri, 25 Jun 2010 21:15:31 +0000

approfittando dei due giorni di chiusura della fabbrica dove lavoro, io e sabrina ci siamo concessi un po’ di tregua dalle fatiche quotidiane. con un po’ di apprensione nel lasciare la struttura e tutti gli animali che ci vivono in mano ai nostri due figli, ci siamo recati a mirabilandia. Abbiamo soggiornato presso un B&B vicino Ravenna molto carino e ben tenuto da una signora socievole e disponibile con la quale ci siamo scambiati le varie esperienze di clientela ospitata. abbiamo fatto a gara a chi aveva ospitato il cliente con le richieste piu’ strane e quello piu’ dispettoso (perche’ sembra strano ma molti fanno anche questo). Molto divertenti le ore trascorse nel parco e rispetto al passato abbiamo trovato meno caos potendo fare anche piu’ giri sulle attrazioni. Pur essendo un po’ anzianotti, abbiamo voluto provare anche il brivido della velocita’ del rollercoaster d’ultima generazione (da 0 a 100 kmh in due secondi) e il cuore in gola della torre di cui non mi viene il nome che ci ha scaricato da 50 metri a 10 in tre secondi.
molto belli anche gli spettacoli di contorno, coinvolgenti per musiche e bravura di ballerini e stuntman. Che dire! tutto molto bello e anche se a sera avevamo qualche doloretto e molta stanchezza, ci siamo sentiti soddisfatti e rilassati.

motomondiale

admin — Wed, 09 Jun 2010 16:02:03 +0000

e’ stato il fine settimana del motogp, l’eveto dell’anno per il mugello. Tutto si trasforma e per pochi giorni anche il mugello e’ pieno di traffico…..ma e’ un traffico gioioso fatto di gente piena di passione per le moto e per quei matti che si scapicollano per i saliscendi del circuito. il sabato sera e’ una festa continua e anche i clienti del B&B cantano e ridono come forse non fanno mai nella loro vita di tutti i giorni. finita la festa rimane il bel ricordo di nuove amicizie che rimangono sempre e comunque nelle belle strade di questa verde vallata.